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2011/01/24

間違えたっ!

P1250524a シナモンロールを作るつもりだったんです・・・・

でも

どうみても・・・

パン・オ・レザンじゃないか。。

イメージしていたものと
出来上がったもののギャップに
これほど驚いたことはなかったな coldsweats01

いちお、
シナモンきいてます。
でも、レーズンの迫力に完璧負けてます。

あと、
クロワッサン生地で作ったのも敗因のひとつ。

もうすこし、ふんわりと、
パンとデニッシュ生地の中間くらいの生地に修正します。

これは→P1250514a

クロワッサン生地の切り落としで作った
チーズスティック。

あ!
そういえば、シナモンとチーズが大ッ嫌いな
たーちーぃさんsweat01
シナモンはココアで、チーズは胡麻で代用しますので、
ご安心くださいまし~~smile

レッスンに興味のあるかたは
こちらをごらんください。

HPはこちらです。

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コメント

読んでてドキドキしちゃいましたhappy02

いつもワガママ言って申し訳ないです。

そして代用のレシピをありがとうございます。

クロワッサン楽しみにしています。

投稿: たーちぃ | 2011/01/29 09:18

たーちぃさん、嫌いなシナモンを使ったパンのカリキュラムなのにご相談くださってありがとうございました。

嫌いなチーズもパンやサブメニューに多用していてごめんなさいhappy02

今後も可能なかぎり対応はしますので、遠慮なく言ってくださいね。

投稿: ブラン | 2011/01/30 00:42

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